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美“人造肉第一股”Beyond Meat将在中国建厂
9月8日，美人造肉公司Beyond Meat宣布将在浙江省嘉兴经济技术开发区建立两家工厂，并将其主要生产设施引入中国。该项目的工作正在进行中，预计将在几个月内开始测试生产，并在2021年初开始全面投产。 这两家工厂的建立意味着Beyond Meat将成为第一家专门从事植物性肉类生产的跨国公司。...
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美“人造肉第一股”首席运营官被停职，咬人丑闻致公司股价大跌
美国“人造肉第一股”Beyond Meat周二宣布，暂停其首席运营官道格·拉姆齐的职务，即刻生效。此前拉姆齐因为在一起停车场刮蹭纠纷中咬人鼻子而被警方逮捕。Beyond Meat表示，其生产运营高级副总裁乔纳森·纳尔逊将临时负责监督运营活动。受此丑闻影响，该公司股价周二大跌6%。...
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股价虚高，摩根大通下调Beyond Meat评级
券商摩根大通刚刚下调了人造肉公司Beyond Meat的评级，这对一些激动的投资者来说也许难以接受。帮助Beyond Meat上市后，摩根大通于6月11日将其评级从“超配”下调至“中性”，并将目标价定为121美元。摩根大通分析师肯·戈德曼在研究报告中对客户表示，Beyond Meat的股价已经超过“...
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星巴克、肯德基开卖人造肉食品，你会为人造肉买单吗？
2020年4月22日，上海，星巴克人造肉餐食正式上架。图片来源：视觉中国4月21日，星巴克宣布将在第二天，也就是世界地球日，推出一份全新的“星膳食主义”午餐菜单，其中包括别样经典千层面、别样牛肉青酱意面、新善肉越式风味沙拉三件主打新品，定价区间在59元到69元内。值得注意的是，“星膳食主义”套餐中的...
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Beyond Meat宣布与百胜、麦当劳合作，财报不及预期
人造肉公司Beyond Meat四季度经调整每股亏损34美分，市场预期亏损14美分。同时拒绝提供2021年的前景。该公司还宣布，与百胜集团达成全球性合作伙伴关系，与麦当劳达成三年期战略全球协议。...
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美国人造肉第一股曾闪崩17%，引发市场担忧
美国人造肉第一股Beyond Meat股价在周四一度大跌17%，此前公司公布的第四季度销售预期，远逊于预测，引发市场对其增长放缓的担忧。首席执行官回应称公司制定业绩展望时较为保守，新产品推出会弥补损失。...
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怎样让植物性人造肉更好吃？添加动物脂肪
烤肉的快乐。图片来源：GETTY IMAGES生物学家马克斯·迦米利和朋友泡吧的时候，突然想到了下一次创业的灵感。迦米利和朋友埃德·史提尔这两位肉食者，都想减少自己的碳足迹，因此他们点了一个不在菜单上的植物性肉饼。他们很快就感到后悔。迦米利对《财富》杂志表示：“这个肉饼没有油煎食物的咝咝声，味道也不...
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是蘑菇还是肉？一家食品初创公司让你傻傻分不清
图片来源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images虽然许多植物基人造肉公司都声称能够真正复制出肉的味道，但行业领导者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所销售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿，却无法模...
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人造肉香肠来了！Impossible Foods向全美餐厅推出新产品
汉堡肉饼一直是植物人造肉公司的主要目标。仿制汉堡肉饼比仿制西冷牛排或者排骨更容易，因为汉堡肉饼本身就是用碎肉制成的；消费者对加工肉类的健康问题的担忧主要就是来自这种食物；而且它是典型的美式食物。但现在食品科技初创公司把业务扩展到了几乎同样具有这三个特征的肉类产品：香肠。周一，位于硅谷的Impossi...
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人造肉真的很有前途吗？
植物肉市场的发展从十年前就开始趋于稳定。由于销售额的飞速增长，就连动物蛋白领域的传统肉类企业也想加入这场竞争。不过，随着市场逐渐成熟，许多人开始质疑这一市场长期发展的潜力、产品的营养价值，以及是否真的有助于减少传统肉类生产对环境所造成的伤害。虽然生产植物替代肉的企业正投入大量的资金，不遗余力地向公众...
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